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蚕豆和豆腐能一起吃吗?蚕豆和豆腐能一起煮吗?

时间:2017-04-24 15:49:27 编辑:佳丽女性网

导读:豆腐是用豆子加工制作而成的,和蚕豆一样富含丰富的蛋白质成分。因此,日常很多人都会吃。那么,蚕豆和豆腐能一起吃吗?蚕豆和豆腐能一起煮吗?

豆腐是用豆子加工制造而成的,和蚕豆相同富含丰厚的蛋白质成分。因而,日常很多人都会吃。那么,蚕豆和豆腐能一同吃吗?蚕豆和豆腐能一同煮吗?

蚕豆和豆腐能一同吃吗

蚕豆能和豆腐一同吃。蚕豆炖豆腐是由蚕豆为首要食材做成的一道菜品,归于家常菜。

所需食材

鲜蚕豆100克 豆腐100克 山药20克 盐5克 上汤500克

制造方法修改

1、把上汤制造好;鲜蚕豆去皮,分红两瓣;豆腐切5厘米见方的薄块;山药润透,切薄片。

2、把上汤注入炖锅内,参加盐,放入蚕豆、山药,置武火上烧沸,用文火煮30分钟后,下入豆腐,再煮15分钟即成。

蚕豆和豆腐能一起吃吗?蚕豆和豆腐能一起煮吗?

食用须知

食法:每日1次,每次吃蚕豆、豆腐100克,随意喝汤吃山药。

成效:健脾利湿,消积利水。缓慢肝炎,见肝经湿热,脾胃衰弱患者食用。

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蚕豆和豆腐一同吃的优点

蚕豆豆腐羹是一道简略的汤羹,清淡鲜美养分丰厚。这也是一道补钙健脑的保健汤羹,十分合适正在发育中的孩子来食用。 蚕豆中含有很多的钙,钾,镁,和维生素C,而且所富含丰厚的胆碱,有着增强记忆力的健脑效果。 豆腐是补钙的最好食材,养分丰厚,易消化。

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养分价值剖析

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。

豆腐养分极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克健壮的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能供给611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的弥补食物。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸而且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满意一个人一天钙的需要量。

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